Obstbau in der Landwirtschaft und auf dem Bauernhof

Obstbau auf dem Bauernhof

F├╝r einen ertragreichen Obstanbau ist vor allem die Beschaffenheit des Bodens von gro├čer Bedeutung. Die Wahl der geeigneten Obstsorte h├Ąngt dar├╝ber hinaus noch vom Klima, der Lage und den M├Âglichkeiten der Bew├Ąsserung ab. Grunds├Ątzlich ist eine Obstkultur auf nahezu jedem Boden m├Âglich, doch sie bringt nicht immer den gew├╝nschten Ertrag, und das Gedeihen kann sehr unterschiedlich ausfallen.

Am besten f├╝r den Obstbau geeignet ist ein humusreicher Lehmboden, der au├čerdem auch tiefgr├╝ndig ist. Dar├╝ber hinaus kann Obstbau auch auf humosem Tonboden, kalkhaltigem Tonboden, humosem Tonmergelboden, humusreichem Kalkboden und tonigem und lehmigem Kalkboden betrieben werden. Auf einem nassen und sumpfigen Boden ist die Obstkultur dagegen nicht m├Âglich, da sie auch kaum ausreichend verbessert werden k├Ânnen. Wenn der Grundwasserstand sehr hoch ist, muss durch eine Drainage Abhilfe geschaffen werden.

Obstbl├╝te im Fr├╝hjahr

Anforderungen beim Obstbau an den Boden

Am besten eignen sich ├äcker in weiten Ebenen, an sanften H├Ąngen oder in gesch├╝tzten T├Ąlern, die genug Sonne abbekommen. Da die letzten Sommer recht hei├č waren, muss auch eine ausreichende Bew├Ąsserung sichergestellt werden k├Ânnen. Bei der Neuanlage eines Feldes kommt es auch auf die Wahl der richtigen Obstsorte an. Auch an die beabsichtigte Verwendung und den gew├╝nschten Erntezeitpunkt muss bei der Neuanlage gedacht werden. Obst kann sowohl zum Rohverzehr, zur Saftgewinnung, zur Herstellung von Marmelade, Mus, Konserven oder D├Ârrprodukten angebaut werden.

Auch die Wahl der Baumform ist von entscheidender Bedeutung, denn sie muss auf die Voraussetzungen auf dem Feld abgestimmt werden. Einige eignen sich besonders f├╝r die Bepflanzung von Mauern und W├Ąnden, andere bieten sich vor allem als Abgrenzung einzelner Felder oder Wege an. Halbstamm, Buschbaum oder Hochstamm werden vor allem auf ausgedehnten Baumg├╝tern angebaut. Wenn die Bedingungen optimal sind, kann man mit Buschb├Ąumen recht schnell gute Ertr├Ąge erzielen, was bei anderen Baumformen nicht unbedingt m├Âglich ist.