Runkelr├╝ben | Anbau Pflanzenschutz Ernte - Informationen

Die Runkelr├╝be wird auch als Dickwurz, Sauerr├╝be, R├╝benmangold, Bete oder Burgundr├╝be bezeichnet. Von der Runkelr├╝be gibt es mehrere Variationen, die h├Ąufig als Gem├╝se im Garten angepflanzt werden. W├Ąhrend die rote Bete, die Salatr├╝be und der Schnitt- oder Mangoldkohl gerne als Gem├╝se angebaut werden, eignen sich die Zuckerr├╝be und die Futter- oder Runkelr├╝ben vor allem als Viehfutter.

Die Runkelr├╝be, welche haupts├Ąchlich als Futtermittel angebaut wird, gibt es in verschiedenen Formen. Die Oliven- und Kugelform w├Ąchst nur halb im Boden. Sie ist neben der abgeplatteten Form am leichtesten zu ernten. Schwieriger ist es da schon bei der Wurzel- und der Pfahlform, die nur durch das Auspfl├╝gen herausgebracht werden k├Ânnen. Dar├╝berhinaus gibt es noch die Walzenform und die Tonnenform.

Runkelr├╝be als Futterpflanze

Runkelr├╝ben nach der Ernte

F├╝r den Anbau von Runkelr├╝ben ist vor allem ein n├Ąhrstoffreicher Lehmboden mit durchl├Ąssigem Untergrund geeignet. Er sollte dar├╝berhinaus auch kalkhaltig und reich an Humus sein, um ein optimales Wachstum zu beg├╝nstigen. Schlecht bekommen der Runkelr├╝be dagegen steinige, schwere B├Âden sowie trockener Sandboden und nasser Tonboden. Da die Runker├╝be sehr tief wurzeln kann, sollte der Boden gut gelockert werden. Am besten baut man Runkelr├╝ben nach Kartoffel oder Wintergetreide an. So kann man den Boden im Herbst gegebenenfalls noch d├╝ngen und bearbeiten, falls er nicht ausreichend N├Ąhrstoffe enth├Ąlt.

Die optimale D├╝ngung ist beim Anbau von Runkelr├╝ben unerl├Ąsslich, sie ben├Âtigen vor allem viel Kali. Dar├╝berhinaus sollte auch an ausreichend Stickstoff, Superphosphat und Stallmist gedacht werden. Ziel ist es, die jungen Pflanzen durch schnellwirkende D├╝ngemittel in ihrem Wachstum zu unterst├╝tzen. Wenn die Saat zu dicht steht, sollten einzelne Pflanzen verzogen werden. Die Verd├╝nnung der Saat sollte umgehend erfolgen, damit die ├╝brigen Pflanzen keinen Schaden erleiden. Es k├Ânnen durchaus auch Setzlinge in einem Pflanzenbeet herangezogen werden, welche dann Anfang Juni aufs Feld ausgebracht werden. Wenn man die Setzlinge dann versetzt, m├╝ssen zu lange Wurzeln unbedingt gek├╝rzt werden, damit sie sp├Ąter nicht verbogen werden.

Um ein Angie├čen der Pflanzen zu umgehen, sollten die Runkelr├╝ben am besten bei Regenwetter gepflanzt werden. Die Runkelr├╝ben sollten nach der Aussaat mehrmals behackt werden, gerade am Anfang der Wachstumsphase. Auf dieses Weise unterst├╝tzt man die Entwicklung der Pflanzen, zus├Ątzlich sollte man schnellwirkende D├╝ngemittel einsetzen. Die Bl├Ątter sollten auf keinen Fall vor der Ernte entfernt werden, da die Pflanze sie zum Wachsen ben├Âtigt. Nur verwelkte oder verf├Ąrbte Bl├Ątter d├╝rfen im Herbst abgepfl├╝ckt werden. Die Ernte muss auf jeden Fall vor den ersten Fr├Âsten erfolgen, da die Pflanzen ansonsten erfrieren w├╝rden.