Pastinaken | Anbau Pflanzenschutz Ernte - Informationen

Pastinaken

Pastinaken werden auch als Hammelm├Âhren bezeichnet, und haupts├Ąchlich als Futtermittel f├╝r K├╝he, Pferde, Ochsen und Schafe angebaut. Lediglich die feineren Sorten werden auch als Nahrungsmittel f├╝r den Menschen angepflanzt. Als Nahrungsmittel eignet sich vor allem die K├Ânigs- oder Zuckerpastinake, w├Ąhrend man als Viehfutter vor allem die langen und mittellangen Sorten w├Ąhlt.

Pastinaken haben in etwas die gleichen Anspr├╝che wie M├Âhren, was das Klima und die Beschaffenheit des Bodens angeht. Die Aussaat sollte m├Âglichst zwischen M├Ąrz und April erfolgen, entweder als Breit- oder als Drillsaat. Wichtig ist, dass der Samen nicht zu tief untergeeggt wird, es sollten nur 1 bis 1,5 Zentimeter sein. Der Samen sollte so frisch wie m├Âglich sein, da er nur eine sehr begrenzte Keimf├Ąhigkeit hat. Die Keimung kann positiv beeinflusst werden, indem man den Samen nach der Aussaat etwas einwalzt und zu dicht stehende Saat etwas auseinanderzieht. Wichtig ist es auch, das Unkraut regelm├Ą├čig zu entfernen, am besten durch Behacken.

Ernte der Pastinaken kann sehr sp├Ąt erfolgen

Mit der Ernte kann man sich bei den Pastinaken ruhig etwas Zeit lassen, solange sie vor den ersten Fr├Âsten erfolgt. Die Bl├Ątter k├Ânnen vorab bereist abgeschnitten und an die Tiere verf├╝ttert werden. Die Pastinaken werden sp├Ąter entweder ausgepfl├╝gt oder ausgegraben.