H├╝hner kaufen zur H├╝hnerhaltung

H├╝hner kaufenOb man in die H├╝hnerhaltung einsteigt, indem man befruchtete Eier kauft, die man ausbr├╝ten l├Ąsst von einer Glucke oder in einem Brutautomaten, eine Glucke mit K├╝ken kauft, Jungh├╝hner oder Hennen und einen Hahn anschafft, soll jeder selbst entscheiden. Es ist nicht eindeutig zu sagen, welcher Start in die H├╝hnerhaltung der richtige ist. Man sollte sich bevor man H├╝hner kauft das Ganze gut ├╝berlegen.

Man sollte sich f├╝r eine bestimmte Rasse entscheiden, wenn man mit der H├╝hnerhaltung beginnen will. Man sollte sich dar├╝ber klar sein, zu welchem Zweck man H├╝hner halten m├Âchte: Legt man Wert auf eine gute Legeleistung, will man hin und wieder einen schmackhaften Braten oder will man Eier und Fleisch? Es ist zu entscheiden, ob man nur eine Rasse anschaffen m├Âchte oder ob es mehrere Rassen sein sollen.

Es kommt auch darauf an, wie viel Geld zur Verf├╝gung steht und was man bereit ist, in die H├╝hnerhaltung zu investieren. M├Âchte man Rasseh├╝hner aus einer Zuchtanlage kaufen, sind sie teurer als Hybridh├╝hner, die aus einer Wirtschaftsgefl├╝gelzucht stammen. Pr├Ąmierte Rasseh├╝hner sind noch teurer. Nicht nur zur Zucht h├Ąlt man Rassegefl├╝gel.

Man h├Ąlt Rassegefl├╝gel auch aus Liebe zu einer H├╝hnerrasse, die besonders gut gef├Ąllt, oder einfach nur, weil man sich an sch├Ânen H├╝hnern erfreuen m├Âchte. Neben dem Z├╝chter, der auf Leistung und Sch├Ânheit achtet, findet man den Liebhaber von H├╝hnern sowie ├╝berzeugte Tiersch├╝tzer, die H├╝hner halten mit Blick auf artgerechte Haltung, damit die H├╝hner nicht im K├Ąfig ihr Dasein fristen m├╝ssen, sondern in Freiheit leben k├Ânnen.

Wann und wo sollte man H├╝hner kaufen?

Der g├╝nstigste Zeitpunkt, um mit der H├╝hnerhaltung zu beginnen, ist das zeitige Fr├╝hjahr. Mit steigenden Temperaturen gedeihen die H├╝hner besser als im Herbst. Sie halten sich am Tage l├Ąnger im Freien auf. Zu dieser Zeit werden in vielen Gefl├╝gelzeitschriften K├╝ken, Junghennen und legereife H├╝hner angeboten. Gefl├╝gelausstellungen bieten die M├Âglichkeit, sich ├╝ber Eier und H├╝hner zu informieren. Man sollte die H├╝hner besser direkt beim Z├╝chter kaufen als bei H├Ąndlern oder auf einer Gefl├╝gelb├Ârse.

Reinrassige H├╝hner in guter Qualit├Ąt bekommt man meist nur bei Rassegefl├╝gelz├╝chtern. Bei gr├Â├čeren Zuchtbetrieben gibt es einige Ausnahmen, die qualitativ hochwertige Rasseh├╝hner bieten. Der Gefl├╝gelzuchtverein in der n├Ąheren Umgebung wie auch Ausstellungen stellen die Anschriften zur Verf├╝gung. Auf Rassegefl├╝gelschauen erh├Ąlt man Kataloge, die H├╝hnerrassen und die Anschriften ihrer Z├╝chter verzeichnen. In der Regel besitzen diese Z├╝chter gesundes und hochwertiges Gefl├╝gel.

Auf Gefl├╝gelm├Ąrkten kann man mit etwas Gl├╝ck manchmal gesunde und sch├Âne H├╝hner kaufen. Zumeist werden dort jedoch alte H├╝hner oder Rasseh├╝hner, die nicht die Anforderungen des Rassestandards erf├╝llen, angeboten, h├Ąufig auch ├╝bersch├╝ssige H├Ąhne.

Kauf von befruchteten Eiern

Eier zu kaufen, ist der billigste Weg zur H├╝hnerhaltung. H├╝hnerhalter verkaufen gern die Eier, der Preis ist niedrig. Im Fr├╝hjahr legen die H├╝hner besonders gut. Das Risiko, nach der Brut, meistens Kunstbrut, nicht gen├╝gend K├╝ken zu bekommen, ist nicht so hoch.

Der H├╝hnerhalter ist zu fragen, mit welchem Erfolg er seine Eier ausbr├╝ten lie├č. Man sollte fragen, wie alt die Eier sind und wo sie gelagert wurden. Die Eier m├╝ssen t├Ąglich aus dem Nest genommen und zwischen Temperaturen von 8 ┬░C und 15 ┬░C gelagert worden sein.

Die relative Luftfeuchtigkeit sollte etwa 75 % betragen. Eier, die unter 5 ┬░C gelagert wurden, sind nicht mehr entwicklungsf├Ąhig oder es schl├╝pfen missgebildete K├╝ken. Die Eier m├╝ssen mit der spitzen Polseite nach unten gelagert und transportiert werden. Liegen die Eier auf der Seite, m├╝ssen sie t├Ąglich um ihre L├Ąngsachse um 180┬░ gedreht werden.

Man sollte darauf achten, in welchem Zustand der Hahn beim Z├╝chter ist. Er sollte nicht ├Ąlter als drei Jahre sein, da dann sein Sexualtrieb und die Fruchtbarkeit des Samens nachlassen. Bei schweren Rassen sollten 10 Hennen auf einen Hahn kommen, bei leichten Rassen k├Ânnen es 15 Hennen sein. Bei einem Blick in den Stall kann man sich informieren ├╝ber Qualit├Ąt des Futters, Wassers und des Stallklimas sowie ├╝ber die Lichtverh├Ąltnisse. Dadurch wird die Qualit├Ąt von Hahn, Hennen und Eiern beeinflusst.

Auf das Gewicht der Bruteier ist zu achten. Bei mittelschweren Rassen sollten sie zwischen 55 und 62 g wiegen, mindestens aber 50 g. Bei leichten H├╝hnerrassen liegt das Mindestgewicht der Bruteier zwischen 48 und 55 g, bei Zwergh├╝hnern bei 40 g. Eier, die zu leicht oder zu schwer sind, sollten nicht bebr├╝tet werden.

Besonders gro├če Eier sollte man nicht verwenden, da das Schl├╝pfen erschwert ist. Aus Eiern mit zwei Dottern schl├╝pft ├╝berhaupt kein K├╝ken.

Die Eier m├╝ssen sauber und unbesch├Ądigt sein. Die Poren in den Schalen d├╝rfen nicht verstopft sein. Vor der Brut d├╝rfen die Eier nicht gewaschen werden, da sich die Poren dadurch verschlie├čen und die Fettschicht, die das Eindringen von Keimen verhindert, dabei zerst├Ârt wird. Legt man die Eier in warmes Wasser, kann man den Schmutz vorsichtig l├Âsen, ohne zu reiben. Sind die Poren in der Kalkschale zu gro├č, kann das Ei w├Ąhrend der Brut austrocknen. Sind die Poren zu klein, wird die Luftzufuhr im Ei behindert.

Die Oberfl├Ąchenstruktur der Eier sollte keine Risse, W├╝lste oder Kalkauflagerungen aufweisen. Auch zu spitze, zu runde und missgebildete Eier sind ungeeignet f├╝r die Brut. Die Eiformen vererben sich.

Das H├╝hnerleben endet nach 18 bis 24 Monaten in der H├╝hnersuppe. Nicht nur der menschliche Organismus wird durch R├╝ckst├Ąnde von Medikamenten und Hormonen im Fleisch belastet, auch die Umwelt wird gesch├Ądigt durch G├╝lle und Kot.

Eine vern├╝nftige Alternative zur Massentierhaltung ist die nat├╝rliche H├╝hnerhaltung in kleiner Zahl. Diese Haltung garantiert die nat├╝rlichen Verhaltensweisen der H├╝hner sowie gesunde H├╝hner und Eier.